Juan Pablo
Echeverri
Bajo el liderazgo de Juan Pablo Echeverri, trabajamos con una premisa clara: trazabilidad real desde la finca hasta la taza.
"Cuando compras a Hacienda Venecia, tratas directamente con el productor. Sin intermediarios, solo absoluta transparencia y confianza."
Un Origen Activo
Hacienda Venecia es una finca cafetera ubicada en Manizales, Colombia, con más de 120 años de historia productiva operada por la familia Echeverri Londoño. No vendemos solo café; construimos relaciones desde la finca.
Somos un territorio vivo donde la producción agrícola, el procesamiento, la exportación, los cafés especiales y el turismo cafetero conviven en perfecta armonía. Nuestro propósito es claro: producir cafés confiables, trazables y con identidad.
Terroir y Precisión
Cultivamos bajo sombra natural entre 1.300 y 1.650 metros sobre el nivel del mar, en suelos volcánicos ricos en minerales y utilizando agua propia para nuestros procesos. Cada decisión productiva impacta directamente el resultado en taza.
Todo el procesamiento se realiza dentro de la finca. Contamos con beneficio húmedo y seco, selección electrónica en cereza, tanques de fermentación controlada y un laboratorio de calidades SCA, garantizando consistencia cosecha tras cosecha.
120+
Años de Legado
60 ha
Conservación
3,000 ha
Corredor Biológico