{"product_id":"honey-arabica-specialty-coffee-xx-xx-and-xx","title":"Miel | Café de Especialidad Arábica GAVIOTA","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEl método de procesamiento honey es conocido por aportar al café una dulzura y complejidades de sabor distintivas, influenciadas por la fermentación de los azúcares en el mucílago. La cereza del café se selecciona por color y separación por flotación, y pasa por un proceso de fermentación de 78 horas para desarrollar sabores únicos y matizados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl perfil de la taza es dulce, con notas a durazno afrutado, acidez media-alta a alta, un retrogusto largo y un cuerpo cremoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Durazno\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, floral, cremoso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePuntuación SCA:\u003c\/strong\u003e 84.5-85.5\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Manizales, Caldas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad: \u003c\/strong\u003eArábica 55\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodo de procesamiento:\u003c\/strong\u003e Completamente lavado, secado a baja temperatura con el combustible de la cáscara de los granos descartada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1300-1600 metros\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNivel de tueste:\u003c\/strong\u003e Tueste medio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMétodos de preparación recomendados: \u003c\/strong\u003eV\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eersátil, este café puede disfrutarse utilizando todos los métodos de preparación y es particularmente adecuado para métodos de filtrado como Chemex y Aeropress.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Café Hacienda Venecia internacional","offers":[{"title":"Grano entero (227g\/8.8oz)","offer_id":47210540990784,"sku":"HV-HONEY-250G-BEAN","price":68000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Molido (227g\/8.8oz)","offer_id":47210541023552,"sku":"HV-HONEY-250G-GROUND","price":68000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/9232\/0320\/files\/Gaviota.png?v=1781020637","url":"https:\/\/shop.haciendavenecia.com\/es-co\/products\/honey-arabica-specialty-coffee-xx-xx-and-xx","provider":"Hacienda Venecia","version":"1.0","type":"link"}